Диеты. Типы питания в современном обществе

Диета стала неотъемлемой частью жизни многих современных людей. Но по правилам этикета об этом не распространяются, не выставляют своё желание похудеть напоказ. Этого действительно делать не стоит, но не из-за боязни прослыть некультурным человеком, а из-за особенностей построения нашей психики: рассказать о своей диете, значит, ослабить мотивацию и уменьшить вероятность успешного её завершения.

Что такое диета?

На диетах сидели ещё в Древней Греции, откуда и пошло это слово, обозначающее «образ жизни». Тогда диеты были распространены у атлетов, которые заменяли фрукты и хлеб огромным количеством мяса, чем добивались великолепных результатов. Однако, о диетах в современном смысле слова тогда никто не слышал и впервые об этом заговорили только двести лет назад, когда в Англии появилась первая книга о достоинствах правильного питания. С тех пор тема похудения стала столь распространённой, что без неё уже трудно представить современное общество.

Какими бывают диеты?

В диетологии практикуется 15 видов лечебных диет, которые доктора прописывают пациентам с различными видами заболеваний. Но помимо такого рода диетического питания, открыто распространено ещё 6 отдельных видов диетического питания человека, связанных больше с религиозными или территориальными ограничениями.

Виды питания современного человека
  1. Халяль

16-06-2016-9-59-05

Халяль представляет собой отказ от свинины, продуктов, содержащих кровь и всё, что было умерщвлено насильственной смертью. Распространён у народов, исповедующих ислам. Этим словом арабы называют не только свои вкусовые предпочтения, но и одежду, косметику, некоторые стороны личной гигиены, взаимоотношения с людьми и многое другое. Под словом «халяль» принято понимать дозволенность каких-либо поступков.

2. Кошер (кашрут)

16-06-2016-10-00-08

Кошер (как часть целой системы ритуальных правил − кашрута) – полный запрет на употребление морепродуктов (кроме рыбы) и свинины. Практикуется в иудаизме и имеет несколько степеней ограничений, от которых зависит строгость соблюдаемых пищевых ритуалов.

3. Вегетарианство и его разновидности

16-06-2016-10-01-09

Модное нынче вегетарианство – отказа от птицы, рыбы и мяса любых животных. Вегетарианство может подразумевать несколько степеней ограничения питания:

Веганство – ограничение накладывается на мясо, рыбу, яйца, молоко и даже мёд. Это самый строгий вид вегетарианского питания.

Лакто-вегетарианство − разрешение на употребление мёда и молочных продуктов.

Ово-вегетариантство − разрешение на употребление яиц.

Лакто-ово-вегетарианство − разрешается употреблять в пищу молоко, мёд и яйца.

4. Всеядность

16-06-2016-10-09-17

Всеядность − самый распространённый тип питания. Можно есть всё: растительную пищу, все виды мяса, рыбы и морепродуктов, молоко. Ограничениями является только индивидуальная непереносимость отдельных продуктов или вкусовые предпочтения.

5. Плотоядность

16-06-2016-10-00-40

Ещё один тип питания, который можно наблюдать в современном обществе – это плотоядность. У людей такой вид питания встречается реже остальных. Подразумевает под собой отказ от растительной пищи, полностью заменив её животной.

6. Сыроедение

16-06-2016-9-59-41

Люди, увлекающиеся сыроедением (или сыроядением), отдают предпочтения пище, не подвергшейся никакой термической обработке. Встречается в вегетарианстве или как отдельная система питания. Бывает двух видов: смешенное сыроядение (существует возможность смешивать различные типы продуктов) и сыромоноедение (употребление только одного вида сырого продукта за один приём пищи).

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

My Spring в соцсетях